Jusqu'à l'âge où l'on subit les épreuves du baccalauréat, Philippe Couthier habite au village natal de Pougues-les-Eaux, près de Nevers, où son père est médecin. Il a deux passions: l'étrier et le ballon rond. Mais c'est précisément parce qu'il était devenu trop bon joueur de football qu'il a délibérément consacré sa vie aux chevaux. En effet, dès que l'équipe de football de division nationale de Nevers reconnut ses talents, elle lui proposa un statut rémunéré de joueur semi-professionnel et ses dirigeants lui interdirent de monter à cheval pour minimiser les risques d'accident.

C'en était trop. Philippe laissa ses chaussures à crampons dans sa province et "monta" vers la capitale, bottes aux pieds. A son arrivée, il trouva, non sans mal, un petit emploi de palefrenier dans un centre équestre au sud-ouest de Paris et gravit, au fil des mois, les échelons de la profession, atteignant en fin de course le titre de moniteur d'équitation. Mais la "suffisance à se contenter" ne semble pas constituer la règle d'or de ce jeune adulte qui, un beau matin, profite d'une dispute avec son employeur pour décider de devenir lui-même son propre patron.

Il fonde alors, à 23 ans, le Poney-Club des Bréviaires et loue les installations qu'il occupe encore aujourd'hui.

Philippe veut "créer une ambiance" aux Bréviaires. L'important est de se sentir "bien" et de bénéficier d'un enseignement de qualité pour pouvoir profiter de toutes les joies de la monte sous les formes les plus diverses sans être gêné par des barrières de quelque nature qu'elles soient.

Cet homme polyvalent a plus d'une corde à son arc:

- Régulièrement, il sauve des chevaux de la boucherie en particulier pour développer une activité de Polo.

- Il a participé a des concours complets internationaux.

- Il a une grande connaissance des produits vétérinaires et a déjà castré de nombreux poneys.

- Au salon de l'enfance, il a offert à de nombreux enfants des baptêmes à poney.

- Il a participé a des émissions et a régulièrement prêté des montures pour des films.

- Il a été membre du Comité Directeur du Poney CLub de France et a participé à sa réorganisation qui a permis l'essor de l'équitation sur poney connu aujourd'hui.

- Il a participé activement à la Délégation Régionale d'Ile de France: il a organisé à ce titre de nombreuses compétitions régionales et nationales (dont le championat de France à Fontainebleau).

- Il a été Président de la commission sportive poney, puis Président de la commission jeux et loisirs avec laquelle il a été le précurseur de l'introduction des Pony-Games en France. Il a été de ceux qui ont initié en France de nouvelles disciplines équestres, aujourd'hui très reconnues pour les approches ludiques des apprentissages. - Organisateur et metteur en scène de nombreux spectacles équestres, il a participé très largement à l'organisation de manifestations "poney": stages de Deauville, de Biarritz, Equi-rando,... - Organisateur de nombreuses animations régionales (fête des poney-clubs d'Ile de France à Meudon...)

"Philippe Couthier est un des innovateurs dont le développement équestre en France a besoin"
Serge Lecomte